Tổng hơp 9 cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng bổ dưỡng

Từ khoá “cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng” đang được rất nhiều bà mẹ bỉm sữa tìm kiếm trong thời gian gần đây. Bởi cá hồi là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất phù hợp với trẻ nhỏ, nên được rất nhiều mẹ lựa chọn. Tuy nhiên mẹ cũng cần biết cách chế biến món cá hồi này thành nhiều món khác nhau giúp cho bé không cảm thấy ngán mà con vẫn ăn ngon miệng. Vậy có những cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng nào, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây cùng Box.edu bạn nhé!

Mục lục bài viết

Lợi ích cuả cá hồi với trẻ nhỏ

Mẹ có biết rằng trong cá hồi chứa nhiều chất như Omega-3, EAP và DHA. Bên cạnh đó còn có những chất khác như protein, vitamin B, kali và selen, vậy nên việc sử dụng cá hồi làm món ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên đó là một lựa chọn tuyệt vời. Những lợi ích của cá hồi đối với sức khoẻ của trẻ có thể kể đến như:

loi-ich-ca-hoi-doi-voi-beLợi ích cá hồi với sức khoẻ của bé

Hỗ trợ phát triển toàn bộ não bộ

Thành phần chất Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành trí não và thị lực cho trẻ, việc hấp thụ nhiều omega 3 sẽ giúp cho tăng cường trí não và gia tăng sự trao đổi chất.

Tăng cường thị lực

Sử dụng cá hồi cũng giúp cho trẻ tránh mắc phải những bệnh về mắt như cận thị hay loạn thị,… bởi trong thành phần cá hồi có nhiều axit amin giúp duy trì thị lực tránh được các hiện tượng thoái hoá điểm vàng.

Bảo vệ làn da bé khoẻ mạnh

Chắc có nhiều mẹ chưa biết trong cá hồi còn có nhiều vitamin A và D các chất này góp phần giữ cho làn da bé trở lên khoẻ mạnh sáng hơn. Đồng thời giúp bé không bị cháy nắng hoặc sạm da khi hoạt động ngoài trời.

Hướng dẫn 10 cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi

Nấu cháo cá hồi bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

  • 20g cá hồi
  • 100g bí đỏ
  • 40g gạo
  • Hành trắng
  • Bếp, máy say sinh tốt, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm,…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu,…

Cách thực hiện:

chao-ca-hoi-bi-do-cho-beCháo cá hồi bí đỏ

Bước 1: Đầu tiên bạn cần só chế cá hồi bằng cách rửa sạch cá với nước muối hoặc sử dụng nước canh pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó để ráo rồi tiến hành băm nhỏ.

Bước 2: Bóc hành trắng rửa sạch bà băm nhỏ. Đem bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Gạo bạn cần cần ngâm qua đêm, vo sạch và cho vào nồi áp suất. Bạn cần đổ 3 bát nước to vào hầm khoảng 45 phút.

Bước 4: Cho hành vừa băm vào chảo phi thơm và cho cá vào đảo chung vặn nhỏ bếp và nêm nếm gia vị vừa miệng, bạn nên sử dụng dầu oliu cho bé để đảm bảo dưỡng chất cũng như món ăn được thơm ngon hơn.

Bước 5: Bí đỏ hấp chín và tán nhuyễn.

Bước 6: Múc báo ra bát, trộn với 1 – 2 thìa bí đỏ đã xay nhuyễn và thêm 1 – 2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành khuấy lên và để nguội rồi cho bé ăn.

Cháo cá hồi cà rốt cho bé 8 tháng

Nguyên liệu:

  • 20g cá hồi
  • 100g cà rốt
  • 40g gạo
  • Hành trắng
  • Bếp, máy say sinh tố, chảo, bát ăn dặm,…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu,…

Cách nấu cháo các hồi cho bé ăn dặm với cà rốt cũng được thực hiện theo các bước dưới đây:

chao-ca-hoi-ca-rotCháo cá hồi cà rốt

Bước 1: Nấu cháo và sơ chế tượng như như nấu cháo cá hồi bí đỏ.

Bước 2: Hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ thành từng miếng.

Bước 3: Gạo bạn cần cần ngâm qua đêm, vo sạch và cho vào nồi áp suất. Bạn cần đổ 3 bát nước to vào hầm khoảng 45 phút.

Bước 4: Cho hành vào chảo phi thơm và cho cá vào cùng đảo chung trên nửa nhỏ và nêm gia vị cho phù hợp với mong muốn. Lưu ý nhỏ bạn nên sử dụng dầu ô liu để an toàn và đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Bước 5: Đem cà rố hấp chín và tán nhuyễn.

Bước 6: Múc cháo ra bát ăn dặm, trộn với 1-2 thìa cà rốt xay nhuyễn thêm 1-2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành, khuấy lên và để nguội cho bé ăn.

Nấu cháo cá hồi đậu xanh cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 20g cá hồi 
  • 100g đậu xanh đã được làm sạch vỏ
  • 40g gạo 
  • Hành trắng 
  • Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Các bước thực hiện tượng tự như cách nấu cháo cá hồi bí đỏ mà chúng tôi hướng dẫn ở trên.

Nấu cháo cá hồi hạt sen cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Hạt sen: 20g
  • Gạo: 50g
  • Cá hồi: 50g

Các bước thực hiện:

chao-ca-hoi-hat-senCháo cá hồi hạt sen

Bước 1: Vo gạo sạch và ngâm 30 phút. Hạt sen bóc vỏ và lột màng và bỏ vào ninh nhừ.

Bước 2: Cá hồi lọc bỏ da, rửa với nước muối pha loãng và đem đi hấp dùng một lát gừng cho bớt tanh. Đợt khi cá chín mẹ tiến hành giằm nhỏ cá.

Bước 3: Khi cháo đã nhín mẹ cho cá đã hấp vào và đun thêm 3 – 5 phút, nêm gia vị cho hợp.

Lưu ý: Đối với những bé tập ăn dặm thì mẹ có thể rây cháo để bé dễ ăn còn những bé đã quen thì mẹ có thể cho dùng ngay.

Cháo cá hồi rau ngót thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 20g cá hồi 
  • 100g rau ngót
  • 40g gạo 
  • Hành trắng 
  • Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

chao-ca-hoi-rau-ngotCháo cá hồi rau ngót

Cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng ăn dặm với rau ngót được chế biến tượng tự chỉ khác với là bạn sử dụng rau ngót và say nhuyễn và nấu cho bé ăn.

Cháo cá hồi cải bó xôi

Nguyên liệu:

  • Cá hồi: 20g
  • Cà chưa: 20g
  • Gạo: 40g
  • Hành củ: 1 củ
  • Bếp, máy say, nồi áp xuất, chảo,…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu,…

Cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng với cải bó xôi:

chao-ca-hoi-cai-bo-xoiCháo cá hồi cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức ở trên mà chúng tôi đã đưa ra để cá không bị tanh.

Bước 2: Sử dụng nồi áp xuất để ninh cháo.

Bước 3: Hành củ bọc vỏ, rửa sạch và bằm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với dầu ô liu và đảo cá cùng rồi nêm gia vị cho phù hợp.

Bước 4: Rau cải bó xôi rửa sạch và đem say nhuyễn.

Bước 5: Múc ra cháo ra bát rồi cho hỗn hợp cải bố xôi say nhuyễn cùng với một thìa cá hồi trộn đều để nấu và chờ nguôi rồi cho bé ăn.

Cháo cá hồi măng tây

Nguyên liệu:

  • 20g cá hồi 
  • 20g cà chua
  • 40g gạo 
  • Hành củ
  • Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Các bước thực hiện:

chao-ca-hoi-dau-xanhCháo cá hồi đậu xanh

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức bên trên để không bị tanh

Bước 2: Vo gạo sạch và cho vào nồi áp suất ninh nhừ.

Bước 3: Hành bóc vỏ, rửa ráo nước băm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với cá. Nêm nếm gia vị phù hợp

Bước 4: Rửa sạch măng tây cũng đem đi băm nhuyễn

Bước 5: Múc nửa bát cháo cho hỗn hợp măng xay nhuyễn 1 thìa cá hồi trộn đều để nấu và chờ nguội rồi cho bé ăn

Nấu cháo cá hồi củ dền cho bé 8 tháng ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 20g cá hồi 
  • 20g cà chua
  • 40g gạo 
  • Hành củ
  • Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu:

cach-lam-chao-cu-denCháo cá hồi củ dền

Bước 1: Nấu cháo và sơ chế cá tương tự

Bước 2: Hành củ được bóc nhỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Củ dền được gọt vỏ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ

Bước 3: Nấu cháo. Gạo sau khi đã ngâm qua đêm, vo sạch và đổ vào nồi áp suất. Hãy đổ 3 bát nước to vào hầm trong khoảng thời gian là 45 phút.

Bước 4: Đổ hành vào chảo phi thơm. Nên sử dụng dầu ô liu cho an toàn. Hành thơm thì bắt đầu cho cá vào đảo chung trên lửa nhỏ nêm nếm gia vị phù hợp 

Bước 5: Củ dền đem đi hấp và tán nhuyễn 

Bước 6: Múc cháo ra bát ăn dặm, trộn với 1-2 thìa củ dền xay nhuyễn thêm 1-2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành, khuấy lên và để nguội cho bé ăn.

Cháo cá hồi cà chua cho bé 8 tháng tuổi

Nguyên liệu:

  • 20g cá hồi 
  • 20g cà chua
  • 40g gạo 
  • Hành củ
  • Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…
  • Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu như sau:

chao-ca-hoi-ca-chuaCháo cá hồi cà chua

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức bên trên để không bị tanh

Bước 2: Vo gạo sạch cho vào nồi đổ 3 bát nước to để ninh cháo trong 45 phút cho nhừ.

Bước 3: Hành bóc vỏ, rửa ráo nước băm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với cá. Nêm nếm gia vị phù hợp

Bước 4: Rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt cà chua

Bước 5: Cuối cùng bạn múc nửa bát cháo cho hỗn hợp cà chua băm nhuyễn 1 thìa cá hồi trộn đều để nấu và chờ nguội rồi cho bé ăn

Những lưu ý khi khi nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng

Khi mẹ lựa chọn cá hồi để nấu cháo cho bé thì bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

  • Độ tuổi sẽ quyết định đến việc bé nhà bạn dùng được bao nhiêu lượng cá và số lần sử dụng trong một tuần. Hãy tham khảo các ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng.
  • Mẹ không nên cho bé ăn kèm với những quả như nho, hồng,… việc này sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong món ăn thay vì đó hãy lựa chọn các loại quả như cam, chuối tăng vitamin C.
  • Trong quá trình chọn mua cá bạn cần lựa chọn những miếng cá có màu sắc tươi và để ý đến da  cá nếu chúng có vảy bóng thì đó là cá ngon. Bạn phải đảm bảo cá không còn chút xương nào.
  • Khi chế biến cần phải đảm bảo tay bạn được rửa sạch và không được phép dử dụng tay trần bởi chúng sẽ rất dễ bị phân tán vi khuẩn vào món ăn của trẻ.
  • Để cá hồi không bị tanh thì bước sơ chế cực kỳ quan trọng, bạn cần rửa kỹ với muối để loại bỏ mùi tanh trên cá hoặc có thể ngâm cá với nước chanh pha loãng.

Tổng kết

Như vậy với 8 cách nấu cháo các hồi cho bé 8 tháng tuổi mà Box vừa bật mí đến các mẹ rất đơn giản và ai cũng có thể làm được phải không ạ? Vì vậy mẹ hoàn toàn yên tâm có thể nấu được những món cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu của mình.

Chúc các mẹ thành công!

3.1/5 - (39 bình chọn)