Trẻ nhỏ cần rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện một trong số đó chính là sắt. Sắt góp phần rất lớn trong việc tạo máu và cân bằng hormon. Vì vậy việc bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu sắt cho bé yêu của bạn là rất cần thiết nhưng có rất nhiều mẹ vẫn chưa biết các loại thực phẩm giàu sắt cho bé là những loại nào. Cùng Box.edu đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Mục lục bài viết
Tầm quan trọng của sắt đối với trẻ nhỏ
Tầm quan trọng sắt đối với trẻ
Bạn có biết sắt là một trong những chất dinh dưỡng mà cơ thể sử dụng để sản xuất hemoglobin, đây chính là một protein trong các tế bào hồng cầu giúp máu bạn mang oxy đến tất cả các tế bào trong cơ thể.
Sắt rất cần thiết cho việc cung cấp oxy cho cơ thể, chuyển hoá protein tạo ra các tế bào duy trì sự liên kết sự phát triển của các bộ phận trên cơ thể như hệ thần kinh, sinh lý, hoạt động các tế bào.
Trẻ sơ sinh sẽ nhận sắt từ mẹ nếu bú mẹ, trong khi những trẻ bú sữa công thức phải nhận được những công thức tăng cường sắt.
Nguyên nhân gây thiếu sắt ở trẻ nhỏ
Một trong những nguyên nhân thiếu sắt hàng đầu ở trẻ thường mặc phải là do:
– Ăn quá nhiều thực phẩm làm từ sữa như phô mai, bơ,… những nhóm này chứa nhiều calo khiến cho trẻ bị đầy bụng không thể ăn được những thực phẩm giàu chất sắt khác.
– Bé uống quá nhiều sữa làm giảm khả năng hấp thụ, vậy nên chế độ ăn của bé có quá nhiều sữa sẽ làm dẫn tới tình trạng thiếu sắt.
Trẻ em cần bao nhiêu sắt là đủ?
Thông thường những trẻ mới biết thì sẽ cần ít nhất 7mg sắt mỗi ngày.
– Trẻ từ 0 – 6 tháng tuổi sẽ cần 0,27mg/ngày
– Trẻ từ 6 – 12 tháng sẽ cần 11mg/ngày
– Trẻ trong độ tuổi từ 4 – 8 tuổi sẽ cần 10mg/ngày.
– Trẻ 9 – 13 tuổi sẽ cần 8mg/ngày.
Bố mẹ có thể bổ sung khoáng chất này qua các thực phẩm giàu sắt cho bé qua mỗi bữa ăn.
Những thực phẩm giàu sắt cho bé yêu nhà bạn
Việc sử dụng thực phẩm giàu sắt kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp cho hiệu quả tăng lên đáng kể giảm được nguy cơ thiếu sắt ở trẻ.
Nhóm thực phẩm giàu sắt cho bé yêu
Thịt nạc
Những loại thịt đỏ gia súc gia cầm có chưa lượng sắt heme lớn giúp cơ thể dễ tiêu hoá. Ví dụ như thịt bò, gan và nội tạng chưa rất nhiều chất sắt. Một khẩu phần gan bò 85g chứa tới 5mg sắt.
Bạn có thể chế biến các món thịt gà, thịt bò bằng các hầm chín cho mềm nhưng phải đảm bảo phần mỡ phải được bỏ đi vì có rết ít chất sắt trong các phần mỡ.
Các loạt hạt, đậu
Đậu chưa sắt, chất sơ cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác những loại đậu như đậu nành, đậu tây, đậu lăng,… cũng là một lựa chọn hợp lý.
Ví dụ:
– Nửa cốc đậu trắng có 4 mg sắt.
– Nửa chén đậu đỏ chứa 2mg sắt.
Cải bó xôi
Những loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, bông cải xanh (súp lơ) và rau chân vịt là những loại rau tốt nhất để cung cấp chất sắt.
Một nửa chén rau bina luộc chứa tới 3mg sắt, bạn có thể cho trẻ ăn như làm sinh tốt hoặc nấu.
Nho khô và các trái cây khô khác
Thông thường trẻ nhỏ sẽ thích ăn vặt những sản phẩm sấy khô như nho hoặc trái cây khô khác. Trong các loại trái cây khô sẽ chứa sắt giúp ngăn ngừa táo bón.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô bao gồm chất xơ, chất béo, protein và các khoáng chất trong đó có cả sắt. Một phần tư cốc hạt bí ngô chưas hơn 2,5mg sắt.
Trứng
Trứng cung cấp một lượng vitamin, protein và khoáng chất cần thiết bao gồm cả sắt. Theo khuyến cáo với trẻ nhỏ cho ít nhất 2 lần một tuần để đảm bảo lượng chất cung cấp cho cơ thể là vừa đủ.
Ngũ cốc
Các loại ngữ cốc nguyên cám là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, vitamin giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí não tăng cường máu đến não giúp trẻ cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ hơn.
Sữa
Ngoài canxi thì sữa là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng có chứa sắt, kẽm, các vitamin, protein,… là nhóm chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ.
Tổng kết
Qua bài viết trên Box đã bật mí cho bạn đọc top những thực phẩm giàu sắt cho bé tốt. Mong rằng bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích để chăm sóc con phát triển toàn diện hơn.
Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm theo dõi!